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Wildkräuter im Bierteig
125g Dinkelmehl, es kann jedes Mehl verwendet werden, 250ml Bier, 1 Ei (Eiweiss und Eigelb trennen), 1 Essl. Olivenöl, abgeriebene Schale...
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silvia1479
12. Sept. 20193 Min. Lesezeit
Brennnessel
Heilpflanze, Nesseltuch und Düngemittel alles in einem. Sie ist schon seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Ob Hippokrates,...
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silvia1479
2. Sept. 20193 Min. Lesezeit
Pflanze des Monats September 2019 - Breitblättrige Platterbse
Die meisten Gärtner kennen sie, die Platterbsen, die sich gern an Zäunen emporwinden und in nicht seltenen Fällen geradezu wuchern...
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silvia1479
7. Aug. 20193 Min. Lesezeit
Pflanze des Monats August 2019 - Klatschmohn
Der Klatschmohn ist die rote Fahne des Sommers. Er ist das Symbol des Lebens, der Freude, der Fülle, des Glücks. Wir finden ihn nicht nur...
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silvia1479
7. Aug. 20192 Min. Lesezeit
Pflanze des Monats Juli 2019 - Kornblume
Kindheitserinnerung -, dieses Jahr fällt mir auf, wenn ich an Feldern vorbei gehe, wie diese mit Kornblumen, Mohn und Kamille gesprenkelt...
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silvia1479
6. Aug. 20192 Min. Lesezeit
Pflanze des Monats Juni 2019 – Wiesenbocksbart
Wie kam der Wiesenbocksbart zu seinem Namen? Der Name Bocksbart (griechisch tragos = Bock, pogon = Bart), hat er wegen dem Aussehen der...
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silvia1479
6. Aug. 20192 Min. Lesezeit
Pflanze des Monats Mai 2019 - Sauerampfer
Sollten Sie einmal zu wenig zu trinken bei Ihrer Wanderung dabei haben, ist es hilfreich nach dem Sauerampfer Ausschau zu halten. Ein...
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silvia
14. Juni 20191 Min. Lesezeit
Gefüllter Frauenmantel
Quark, Joghurt (nicht zu viel, da es sonst zu flüssig wird), es kann auch Frischkäse sein, würzen nach Belieben, in das Frauenmäntelchen...
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silvia
14. Juni 20191 Min. Lesezeit
Wildkräuterbrot
Hefeteig (Mehl: alle Sorten, die du magst, ich bevorzuge Dinkelmehl), Kräuter können alle verwendet werden, die du im Garten oder auf der...
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silvia
14. Juni 20191 Min. Lesezeit
Junge Bärlauchtriebe mit Cocktailtomaten
Bärlauchtriebe gut waschen, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Cocktaitomaten beigeben und 5 Minuten garen, danach Bärlauchtrieb...
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silvia
11. Mai 20191 Min. Lesezeit
Nährstoffe in Wildkräutern und Kulturgemüse
Die meisten Menschen sind sich nicht bewusst, dass das Kulturgemüse im Supermarkt durch Zucht haupsächlich auf Ertrag und Haltbarkeit...
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silvia
8. Mai 20192 Min. Lesezeit
Fuchsbandwurm
In meinen Kursen werde ich oft nach dem Fuchsbandwurm gefragt, nun habe ich mich entschlossen darüber zu schreiben. Es ist schon sinnvoll...
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silvia
8. Mai 20193 Min. Lesezeit
Pflanze des Monats April 2019 - Ehrenpreis
Veronica „Ihm sei Ehr und Preis als vera unica medicina, das einzig wahre Heilmittel“. Dieser deutschsprachige Gattungsname Ehrenpreis...
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