Gefüllter Frauenmantel

Quark, Joghurt (nicht zu viel, da es sonst zu flüssig wird), es kann auch Frischkäse sein, würzen nach Belieben, in das Frauenmäntelchen füllen und dekorieren mit allem was wir so an essbaren Blüten finden (Ringelblumen, Rose, Königskerze, Lavendel), man kann auch mit Früchten dekorieren z.B. Erdbeeren, Heidel-Johannisbeeren. Sie mildern den astringierenden Geschmack des Frauenmantels.